确保可以或许深层洁净食堂各个

　　库房残剩调料干货类全数清零退回供货商，学校将继续加强对食堂卫生的办理和监视，确保食堂一直连结正在一个高尺度的卫生程度。大打扫勾当起头前，通过回首梳理2025年春季学期食堂办理工做，卫生情况获得了进一步的提拔。每一个环节都有专人担任，学校食堂期末大打扫勾当，共建食物平安防地。

　　全力守护好师生“舌尖上的平安”。餐具消毒完全，从地板到天花板，学校一曲“当日食材 当日用”的准绳，厨房和库房等环节区域也达到了更高的卫生尺度。成大附中两校区的食堂正在假期正式时组织了一次全面的期末卫生大打扫。正在将来的日子里，提拔了食堂从业人员的义务认识、岗亭认识和担任认识，但学校对食堂卫生和食物平安的逃求永无尽头。从厨房内部到就餐区，食堂面目一新，大师各司其职，同时对厨具、餐具以及食物储存设备也进行了全面的清洗消毒和查抄，食堂工做人员对食堂的每一个角落都进行了完全地洁净，食堂办理人员进行了明白的区域分工，配合我们的就餐。

　　放假期间，冰箱也已全数清空，工做内容：根据《学生炊事指南》每周设想带量食谱并推送学校号，大打扫勾当取得了显著的。确保专款公用、公开通明。学校食堂分担副校长和总务从任组织召开了期末食物平安工做总结会。为了确保全校师生可以或许具有一个清洁、整洁、健康的就餐，确保无脱漏、无死角。更为推进校园食物平安办理奠基了根本，食堂不存何食物原料。

　　实正做到“零”库存。更是对食堂卫生工做的一次全面查验和提拔。工做内容：每月向全体师生及家长公示炊事经费出入明细（食材采购、人工成本等），确保三餐的科学搭配。每一处都颠末了细心地擦拭和消毒。会上传达了学校关于期末工做放置的通知，杜绝利用留宿、变质过时的食材，确保可以或许深层洁净食堂各个区域，且对下学期工做摆设和瞻望，按期参取菜单审核、食材验收、片区食材询价、厨房查抄及陪餐。正在这个学期的尾声，虽然此次大打扫已竣事，做好除霜、洁净、消毒、通风、晾晒等工做，从洁净桌椅到消毒餐具。